肉末葱花鸡蛋饼

锅中倒入油，放入肉馅炒香后捞出放凉待用。

面粉中倒入水搅拌至没有面疙瘩，然后放入鸡蛋、盐搅拌均匀，倒入肉末和葱花。

锅里涂少许油，略微烧热后倒入面糊，摇晃均匀，中小火加热，面糊凝固后边缘会略微翘起，翻面再煎一会即可出锅。