皮皮虾清水浸泡半天，用刷子刷洗干净
下锅煎至两面微黄
捞出
另起油锅下姜蒜爆香，下皮皮虾翻炒，从锅边淋入料酒，下盐，酱油，椒盐，下一饭碗水焖煮
焖至水干下彩椒翻炒断生
下葱花翻匀出锅
我买的椒盐居然是黑的……导致我的皮皮虾颜色不好看，但味道不错哦，下回试试自制椒盐