面团的配料，除黄油外，全部入主锅，先30秒速度3混合，再1分钟揉面模式
黄油软化后切小块，开启揉面模式5分钟，边揉边将黄油一块一块放入主锅。揉好后将面团拉开看状态是否完全扩展（手套膜状态）。根据面粉品牌不同，可能会需要增加揉面时间1-2分钟
取出面团，整形到表面光滑，放入大碗盖上保鲜膜，发酵至2倍大
现在开始做麻薯。所有材料，除黄油外，混合均匀并过筛一次，倒入浅盘里盖保鲜膜，25分钟/Varoma/速度小勺，蒸熟。 然后加入黄油，揉均匀，晾凉备用
面团等分三份，麻薯等分3份。面团和麻薯擀开，铺在一起。麻薯要小一些，留出一圈。上面再铺上馅料和坚果。（图中为抹茶口味）
紫薯口味
可可口味
由上至下，一边卷一边收紧两端的收口。最后收口一定要收紧，否则烤的时候麻薯会爆开来哦
整形好的面包放在烤盘上，进行二次发酵。然后撒上面粉，割出花纹
割出花纹
烤箱预热180度，中层烤20分钟。 如烤抹茶和紫薯口味，为防止面包上色影响颜值，要在烤10分钟时加盖锡纸。
掰开来，麻薯Q弹拉丝，美味极啦！
抹茶哒
全家福
也可以面团和麻薯分成六等分，做成小的面包。烤的时间也要相应缩短，15分钟即可
也可以面团和麻薯分成六等分，做成小的面包。烤的时间也要相应缩短，15分钟即可
也可以面团和麻薯分成六等分，做成小的面包。烤的时间也要相应缩短，15分钟即可
面包保存小贴士： 面包晾凉后，保鲜袋密封好，常温可保存2-3天。吃前烤箱180度烤5分钟回温，麻薯口感更好。 如想延长保质期，请冷冻，吃前解冻至常温。冷冻可保存1个月 千万不要冷藏！千万不要冷藏！千万不要冷藏！