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砂锅红烧肉
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作者：
卡萨shams
用料
砂锅红烧肉的做法步骤
步骤 1
猪肉切片，略小比较好熟
步骤 2
切好葱，姜，配料胡萝卜，土豆滚刀块
步骤 3
先把切好的猪肉加冷水，料酒，生姜煮沸，捞出冲水去腥。再冷油下冰糖，炒糖色，放入生姜大葱炒香。炒的时候调配汁，生抽老抽红糖醋调好倒入锅中翻炒，再加入沸水。大火煮沸后转入砂锅。
步骤 4
在砂锅炖煮至沸腾后，转小火炖煮30分钟左右。
步骤 5
30分钟后加入配菜胡萝卜和土豆，红薯，盖盖继续焖煮
步骤 6
15分钟后开大火，撒入少许白胡椒粉，翻炒收汁
步骤 7
最后出锅
菜谱创建时间：2019-03-14 11:32:21
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