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蝴蝶酥 西点中级课程
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作者：
作作兔
用料
蝴蝶酥 西点中级课程的做法步骤
步骤 1
将面粉，水，黄油，蛋液，搅拌均匀，冷水制作面团。
步骤 2
包邮:用擀面杖将面团制成长方形，包油
步骤 3
擀面，折叠:一折三，再擀薄一折三
步骤 4
松弛15分钟后，再一折三2次，松弛15分钟。
步骤 5
用擀面杖擀成长方形，18*35cm,两面撒上白糖，折叠成四层,放入冰箱冷冻半小时。
步骤 6
切薄片约1cm
步骤 7
入烤箱，上火220度，下火220度，烤20分钟
蝴蝶酥 西点中级课程的小贴士
动物黄油容易融化，制作过程中可放入冰箱。
菜谱创建时间：2019-03-15 12:44:34
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