准备葱姜蒜 切好备用
西红柿
茄子一个
茄子切条
上锅热油，茄子比较吸油 所以需要多倒一点油
炒5分钟左右，加入西红柿🍅 为了更容易入味，建议用擦子擦进去，这样西红柿比较碎，切的西红柿入味慢一点 再过5分钟，出锅装盘。