烤箱200度预热,放模具一起加热
蛋,糖,蜂蜜一起打发,打到非常干的状态,不要化8子,能化8子的状态太湿了,全蛋打到类似蛋白湿性转干性的状态
打发好以后,加低粉(和泡打粉搅拌均匀)一起打发,要快,不要怕消泡
最后加入油,刮刀搅拌
等蛋糕糊搅拌好以后,拿出在烤箱预热的模具刷油,用冰激凌勺子舀进模具8分满,200度烤10分钟,看到表面上色到满意程度,就可以拿出来了,马上出模具,趁热吃,就问你是不是脆脆的外皮,开心!