平菇扯吧扯吧开水里烫个一两分钟
期间调下面糊，玉米淀粉，面粉，盐，鸡蛋（黑胡椒粉），水
太懒，全部蘑菇倒进去搅一搅均匀裹上面糊即可
油热了下锅就可以了（我用的是电磁炉油温不太好控制）
炸了两次出锅～
最后根据口味撒点孜然辣椒面什么的、美滋滋