太阳波点蛋包饭

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作者: 薇语厨房
让蛋包饭变得有趣起来。 炒饭就不多做介绍了,扬州炒饭、家常炒饭、酱油炒饭……只要是大家喜欢吃的,能想得到的,都可以炒来用。这个菜谱主要介绍波点蛋皮。

用料

太阳波点蛋包饭的做法步骤

步骤 1

三个鸡蛋,蛋黄蛋白分离,分别打散。 先用蛋黄液煎一个蛋饼。记得小火,别糊了。

步骤 2

用裱花嘴按几个孔,孔的位置可以自己设计,交错一下比较好看。

步骤 3

关火,把蛋白液分别灌进小孔里,再开小火煎熟。

步骤 4

把蛋炒饭铺满蛋皮的一半,圆弧的边要留出来,不要铺太满。然后把蛋皮对折。

步骤 5

把菠萝蜜撕成一条一条的,摆出太阳初升的图案!手边没有菠萝蜜,用蛋黄皮代替也可以。

菜谱创建时间:2019-03-16 16:31:30
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