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茶树菇炒肉
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作者：
芳馨动感厨房
用料
茶树菇炒肉的做法步骤
步骤 1
干茶树菇去根部杂质，泡发洗净捞出备用（也可用鲜茶树菇，炒之前先焯水备用）
步骤 2
芹菜切小节备用
步骤 3
蒜切碎，姜切成片备用
步骤 4
五花肉洗净后，切成薄片备用
步骤 5
青椒切斜片备用
步骤 6
五花肉中加入酱油1勺、料酒1勺腌制
步骤 7
1.锅中倒入适量底油 2.油热后放入花椒炸香，将花椒捞出
步骤 8
放入腌好的五花肉，大火煸炒
步骤 9
待肉炒出油后，放入姜片、蒜末、青椒片继续翻炒
步骤 10
放入茶树菇、适量盐、半勺酱油、半勺香醋继续翻炒
步骤 11
1.待茶树菇熟后，放入芹菜翻炒1分钟，盛入盘中即可 2.盘中再淋入一勺辣椒油(此步骤可省略)
步骤 12
个人还是喜欢干茶树菇炒出来的香味儿
菜谱创建时间：2019-03-16 19:03:19
