芝士焗红薯（懒人版）

剁成块更容易蒸熟，方便后面碾碎。蒸的时候记得给碗盖上盖子或者用保鲜膜封好防止水分过多

因为已经蒸过了，红薯特别软糯，很容易压成泥

个人比较喜欢加奶油，奶香浓郁（不过热量也高😂）。这里可以用牛奶代替。

没有炼乳可用蜂蜜或者白糖代替。

建议使用马苏里拉芝士碎，没有的话芝士片也可以，不过拔丝效果可能没有预期好。记得要铺的厚厚的

每家烤箱规格不同，根据实际情况进行调整，可以先烤时间短一点，然后再增加时间

最喜欢看芝士在高温下表面起起伏伏😁这时候可以顺便观察表面的焦黄状态判断是否已经烤好

拔丝效果很好，浓郁奶香～

芝士党不要发呆了，赶紧开动勤劳的小手做起来吧！