在进口超市买的冷冻荷兰豆粒 取出适量，解冻控水备用
红色柿子椒一个
像这样切出圈圈的模子 首选柿子椒腰身最粗的部分 两头较细の部分切成小丁，备用
打好两个鸡蛋 撒上椒盐，打匀
把荷兰豆，和柿子椒小丁 放入蛋液中打匀(红绿搭配色泽很赞) 怕咸度不够可以再补洒一点点椒盐
开锅大火，放黄油，热化
先放一个红椒圈
此时炉灶转中火偏小 用勺子辅助 把蛋液食材浇入红椒圈内
大约1-2分钟左右 用铲勺，和浇蛋勺辅助，翻面再煎
在浇蛋液，或者翻面时 出现如图，蛋液在底圈溢出情况无碍 用筷子剔除，或再塞入圈内都可以
成型固定好就可装盘了 多煎几个，可以直接当菜品🥘 也可以夹片面包当🥪早餐馅吃