红烧花鲢尾

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作者：花開花落928

鲢鱼的营养价值非常的高，含有丰富的蛋白质和氨基酸，有稳中散寒，补中益气的功效。这道菜色彩光亮、肉质细嫩、满口留香的味道

用料

郫县豆瓣酱

红烧花鲢尾的做法步骤

步骤 1

备好食材

步骤 2

腌制鱼尾的姜切片、葱切节备用

步骤 3

下锅的姜葱蒜切颗备用

步骤 4

花鲢尾冲洗一下沥干水分，用姜葱料酒腌制30分钟

步骤 5

把姜葱夹出来花鲢尾备用

展开全部

步骤 6

步骤 6

热锅中倒油，油热下姜葱蒜小火爆香

步骤 7

加入郫县豆瓣酱炒香，然后放入少许耗油炒均匀

步骤 8

加入高汤（或者清水）烧开

步骤 9

加入腌制好的鱼尾

步骤 10

大火烧开，小火煮透

步骤 11

再用大火收汁，加入少许鸡精和少量的盐轻轻翻动均匀即可

红烧花鲢尾的小贴士

调味根据自己家的口味添加

菜谱创建时间：2019-03-17 20:21:44

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