全家福
牛奶玉米油蛋黄混合
筛入低粉
筛入红曲米
混合均匀
蛋清加少量柠檬汁打发
分三次加入糖
继续打发
直至硬性
倒扣不流动为止
取三分之一蛋白与蛋黄糊混合搅拌均匀
再倒入蛋白中混合搅拌均匀
注意手法，不能画圈，以免消泡，可以像炒菜的手法
倒入模具，摔几下震出大气泡，烤箱预热130度五十分钟，我的烤箱30升，可以根据自己烤箱情况调整温度
忘了拍照就抹了奶油，抹的不好
但味道不错
很美味
又做了个双层红丝绒给奶奶祝寿，六寸分量减半就可以