雪里红淖水后立刻放入凉水，然后挤干水分
切细，越细越好，不要剁黏
朝天椒切碎，蒜瓣儿姜切好
锅里放油，油热放花椒，然后把杂碎的花生米放锅里小火炒脆（尽量去掉红皮我赶时间做饭弄得不仔细），然后放入辣椒姜蒜瓣炒香，加入雪里红，稍微一翻炒几下加入所有调料（见调料表），没有水分可以加点水。好了＾０＾~