准备好所需的所有材料💕 这里很重要白砂糖分两份：一份20克（加在蛋黄里）一份30克（打发过程中分三次加在蛋白里）❣️❣️❣️
准备两个容器，将蛋白蛋黄分离💕
在蛋黄中放入20克白砂糖、牛奶（我这里用的是儿童牛奶），然后筛入糯米粉、泡打粉，搅拌均匀（一定要搅拌至没有颗粒）💕
30克白砂糖分三次加入蛋白中💕打发至提起打蛋器蛋白可以提起小尖尖即可💕
将打发好的蛋白分三次加入搅拌好的蛋黄糊之中💕 用切拌的方式切拌均匀💕
烤箱170°预热❣️ 将切拌好的蛋糕液倒入蛋糕杯中（在杯壁上涂少量的油，可以让蛋糕完美脱模哦）💕
上下火170°💕 20分钟（颜色会浅一些，整体更加湿软）或25分钟（外皮比较脆颜色略深），大家可以根据个人喜好决定哦❣️
哈哈哈💕💕💕 很喜欢呢𓃹
🐰这里用的牛奶也可以用水 🐰可以根据自己的喜好增加或是减少糖量