250克水烧开 加入到一半面粉中 边倒边搅拌
再倒入剩下的面粉 加盐和鸡蛋
揉成团
盖保鲜膜静置30分钟
馅料部分：肉末加盐白胡椒搅拌 后加入泡发好的梅菜干 葱 虾皮 生抽 盐 糖 用手抓匀
拌好的馅料
静置好的面团分成60g一个 取一个按扁 包入馅料 收口朝下 擀开
放入平底锅 小火煎熟
成品