猪头骨下锅，加料酒，焯水
焯过水洗净，特别是牙齿附近的白膜，要刮干净，焯过水特别容易刮，用指甲轻轻一刮就掉
牙齿附近的白膜刮干净，才不会有骚味
洗净后放砂锅，加足量水，大火烧开转小火煲2个小时
奶白色的高汤（灯光不好，拍照技术差，有阴影😂）
加点海带煮成海带汤，鲜甜
大火煮开时会有些许浮沫，记得要撇去