将米粉用常温水泡15分钟以上，米粉松散仍保持韧性，忌用热开水泡发，米粉容易失去口感，滤水后码放在浅盘上
香菇用热水泡发洗净备好
包菜，芹菜，葱洗净备好
所有材料切长条丝状
将切好材料码在米粉上
淋上酱油和少许蚝油，用筷子将米粉拌匀
拌匀后，就是这个样子啦~
别忘记在中间加个蛋~
蒸锅水烧开，上锅开蒸~
五分钟，只要五分钟，出锅撤上香辣粉
淋上香麻油
拌匀后开吃！
酱油推荐珠江桥牌，记得是酱油，不是生抽，更不是老抽~蚝油属于可选项，依个人口味可以去除，但广式腊肠是必选项