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苹果酥~蛋挞皮版的做法

苹果酥~蛋挞皮版

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夏小妹美食记

用料

苹果酥~蛋挞皮版的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苹果去皮去核切成小丁。不要太大块哦,口感不好。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米淀粉和水混合搅拌成淀粉水备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油不需要提前软化,开火后直接放进平底锅融化

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油全部融化后倒苹果丁,翻炒2分钟,加入糖和盐

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加了糖之后的苹果就很容易出水了,继续翻炒把苹果炒软(如果苹果水分太少没出水,可以倒20克左右的水翻炒,在开始下一步)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后倒入淀粉水,不要一次性全倒完哦,看苹果的状态,稠稠的就可以了,不要倒太多,翻炒均匀,苹果馅就做好啦,晾凉备用。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋挞冻着扒皮

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

扒皮后的蛋挞皮内加入苹果馅儿

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

软化后的蛋挞皮对折

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷蛋黄液,撒白芝麻装饰

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱220度10分钟即可

菜谱创建时间:2019-03-19 23:38:34
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