瘦肉切细条，用水，料酒泡30分钟出血水。
除了八角，花椒，孜然粉以外，全部材料混合搅拌腌制10分钟。
热锅烧油放八角，花椒，腌好猪肉煽香，炒至收干汤汁，捞起放入孜然粉搅拌均匀。
平铺在盘中放入烤箱，200度，放在中上层，烤至20分钟，随时观察猪肉的情况，不要烤焦了，烤至表面焦黄即可，因为有油脂，猪肉条不会烤很很干，有点湿润的感觉。
最后出品是这样子的👌，好吃😋😋😋