萝卜去皮
用工具弄成细腻丝，(丝条不要太大，太大蒸了影响口感）尽可能把萝卜丝水分去掉
把五花肉剁碎备用
把五花肉沫，番薯粉，适量盐放入萝卜丝中(根据个人囗味放盐，少盐蒸出来丸子比较清甜）
把上述材料搅拌均匀，抓成黏糊状
做成小丸子，上锅蒸15分钟。
出锅前撒点葱花和香油
萝卜水一定要尽可能去掉，要不水分多，需加的粉也多，会影响口感……