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青椒荷包蛋
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作者：
夏夏和秋秋
用料
青椒荷包蛋的做法步骤
步骤 1
蒜切片 青椒切段待用.
步骤 2
鸡蛋全部打入碗中
步骤 3
油热后倒入鸡蛋，中小火将鸡蛋煎至两面金黄，盛起待用。 ❗️锅铲轻压蛋黄，感觉蛋黄变硬，鸡蛋就煎好了。
步骤 4
用煎蛋剩余的油，将蒜爆香，再加入青椒炒至表面呈虎皮色。
步骤 5
加入煎好的鸡蛋、酱油、盐和少许水，盖盖焖至至青椒变软。
步骤 6
香辣下饭的青椒荷包蛋完成！被酱油焖烧的鸡蛋，香辣入味。再浇一勺汤汁拌饭，米饭还有活路吗~
菜谱创建时间：2019-03-21 12:23:39
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