豌豆糕

将去皮干豌豆泡一夜

将泡好的豌豆加水放锅里煮熟（煮到豌豆软绵）

将煮好的豌豆沥出水，加入白糖、粘米粉、面粉拌匀，拌的豌豆都能粘在一起就可以了。

将拌好的豌豆放入容器内，（我用的是9寸的披萨盘）容器内刷上油（我用的是玉米油，这样不影响豌豆的原味）上笼蒸20分钟就可以了，取出放温就可以脱模切块了。