备齐所有材料。
面条开水下锅。（烧熟后可捞进凉水中浸泡，面条会更劲道。）
鸡蛋打散，拌入磷虾仁，加少许盐和适量清水。
锅中放油，油热倒入打散的鸡蛋磷虾。用筷子搅散， 炒熟后捞出备用。
锅中再次放油，倒入洗净切段的春韭，炒至变色盛出备用。
热锅加油、生抽、糖、盐、少许清水熬煮拌面用酱汁。
面条浇上酱汁，用筷子搅拌上色，后摆上炒蛋和春韭即可开吃。
◀ 面条不要煮太久，不然影响口感。 ◀ 煮好的面条捞进准备好的凉水里，这样做可以使面条口感更加劲道。 ◀ 想品味更多的“春味”也可加入春笋，切丝一起炒制，味道更鲜美哦。 ◀ 面条酱汁放糖是口味问题，嘟小宝喜欢酱汁带甜味。不喜欢的也可以不放糖。 本菜谱的做法由 嘟爸 编写，未经授权不得转载。 如果大家想和嘟爸学习更多的菜或者甜品，欢迎添加嘟爸的公众号《嘟爸的美好生活》，或搜索微信号：dubalife，大家可以一起切磋讨论！~