生酮版青团（蛋黄肉松、黑芝麻）

皮部分材料在料理盆里混合，揉成光滑面团。 ⚠️水慢慢加，不要一次性全部加入，观察面团状态适可而止喔。

（蛋黄肉松）蛋黄放入预热180摄氏度烤箱中上下火烤10分钟，放在烘焙纸上用擀面杖擀碎后，和肉松均匀混合在一起。

（黑芝麻）黄油融化，和黑芝麻、赤藓糖醇混合拌匀，放入冰箱冷藏10分钟，使之凝固变硬。

包团子。皮料均匀分成八份，用手压成饼状。蛋黄肉松馅均分五份；黑芝麻馅均分三份，搓成圆球状。 包的时候把皮卡在虎口处，用虎口配合手指慢慢往上推，直至收口。

蒸锅加水烧开，放入青团大火蒸12-15分钟出锅。

蛋黄肉松青团

黑芝麻青团