麻辣鸡丝￨吃不胖超级过瘾

鸡胸肉加姜片，料酒2勺，八角香叶各2个， 大火煮开转中火煮15分钟，捞出放入冷水里

手撕成丝

木耳，豆芽用开水焯一下几分钟，胡萝卜，黄瓜切丝备用

切3瓣蒜末撒上去

调个酱汁：1勺料酒，1茶匙糖，2勺生抽，半茶匙花椒粉和花椒油，4勺醋，4勺老干妈油辣椒，4勺鸡汤。