熬桑葚酱

新鲜刚摘的。

用盐水浸泡15分钟后再过两次清水。

沥干水份。

去掉蒂。

冰糖放入不粘锅，用一碗清水熬中火融化。

冰糖融化成小块后倒入桑葚，中小煮出水份，注意要搅拌。

桑葚熬出水份后盖上锅盖中小火焖煮40分钟后，加入柠檬汁（一个柠檬所挤出汁的份量）。

熬的过程要注意观察水份，注意搅拌，以防熬焦了。

大概是再熬30分钟，熬至浓稠即可关火。

放凉后的成品。

装入干净的玻璃瓶里，盖紧，放入冰箱冷藏可以保存两三个月。

桑葚酱可冲泡水饮用，也可直接吃，配酸奶，涂在土司上吃，非常棒哦！

新鲜摘的桑葚熬成桑葚酱实在是太美味了！

😋😋😋