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烤秋刀鱼
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作者：
莉莲厨房
用料
烤秋刀鱼的做法步骤
步骤 1
首先把秋刀鱼破开洗干净，拿厨房纸吸干水分，抹上少许油，撒上黑胡椒海盐孜然粉，腌制半小时左右
步骤 2
为了营养均衡，我中间还洗了一些金针菇，准备一起烤来吃，用锡纸做成盒子装，准备好小葱，蒜末，我用的是剁椒，也可以小辣椒切碎
步骤 3
锅中倒入适量油烧热，放入蒜末大葱末跟姜末一起炒香，再加入剁椒一起炒一下，倒入少许生抽跟水烧开，盛出备用
步骤 4
烤箱预热220度，等鱼腌的差不多了，就把鱼跟金针菇一起放入烤箱中上层，大概烤十五分钟左右，把鱼两面刷一点蒸鱼豉油，再接着烤5分钟左右，就可以了。放鱼之前，锡纸上最好刷点油，这样不容易把鱼粘在上面
步骤 5
吃之前挤几滴柠檬汁在秋刀鱼身上，味道美极了！😋
烤秋刀鱼的小贴士
喜欢吃辣的朋友可以腌制时候撒一些辣椒面，味道更有层次感
菜谱创建时间：2019-03-22 22:40:02
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