备好榨菜和山药（最好是铁棍山药）
排骨用水漂洗干净血水
沥干
锅内放油，油热后放榨菜炒香
加水，水开后放排骨
排骨先用大火烧开，接着调整成小火，盖上锅盖炖四十分钟后，加入山药中火再炖十二分钟
可以吃了，超级鲜美。