鸡蛋打入碗中，加入3勺淀粉，2勺面粉，搅拌成糊状
把猪肉洗净剁成肉馅，加入面糊中，搅拌均匀
加入1小勺料酒、1勺生抽、1勺油、1小勺盐、2勺糖、1勺蚝油、半小勺胡椒粉，半小勺姜泥
搅拌至肉馅上劲
碗中刷油，把肉馅放入碗中，压实，包上锡纸，放入蒸锅中，蒸40分钟
出锅，完成
1、吃面或者炒饭放这个会无敌好吃 2、吃的时候可以煎一下，更香 3、冰箱里有这么一块自制午餐肉就感觉很稳