准备好新鲜的蚕豆与韭菜，蚕豆与韭菜是这个季节的时令春菜。
将蚕豆仁的外壳剥掉。
剥好壳的蚕豆。
韭菜泡洗后切成3cm小段，切好蒜末备用！
……
锅里倒入橄榄油，倒入蚕豆与蒜末爆香。
放小勺鸡精。
放小勺盐翻炒至蚕豆仁断生。
倒少许温水焖煮翻炒过的蚕豆仁。
汤汁快焖干时倒韭菜进去快速🔜翻炒。
韭菜与蚕豆仁翻炒均匀后就可以出锅了。
色美味鲜，营养丰富！这是一道好吃又好看的时令春菜！
伴上米饭每口都飘着春天的香气！