猪里脊切好，放姜片，鸡蛋，盐，胡椒粉腌制一会。裹上淀粉，准备开炸。
里脊要复炸，炸完建议在厨房用纸上吸吸油～ 因为今天想吃鸡翅，所以放了三个鸡翅在里面，炸的时候鸡翅多炸一会。
番茄酱的多少自己掌控，我家小朋友这几天嗓子不舒服，我就少放番茄酱，少放糖，多放水，淀粉勾芡。平时就多放点番茄酱，味道更浓郁。
出锅之前撒上熟芝麻。
出锅啦～
锅里剩下的酱汁，乘一勺米饭进去“涮锅”，不浪费～
放到小朋友的餐盘里，满满的仪式感，哈哈～
因为要给小朋友吃，所以里脊肉切比较小，大人们吃的话，可以切的稍微大一点～