银耳提前3小时泡上(最好泡一夜),红枣莲子提前2小时泡上。
银耳泡好后洗净,剪去根部,剪小块备用。
红枣莲子洗净备用。
锅里加入2升凉水,放入银耳。大火烧开,小火炖1小时。
1小时后加入红枣莲子。
继续小火炖1小时。
2小时后加入冰糖,如果家里有桂圆和百合,这时候也可以一起加入。正好我家里没有了,我就没加。继续小火炖15分钟,满屋的红枣香味……
熬好了,好有食欲吧!
厨友们做好了记得上传美图哦!