将猪心切片，用料酒和姜片腌制十分钟，用锅焯一下
将备料切好
锅热放油，加蒜片，姜片，出香味放焯好的猪心煸炒
加入胡萝卜炒一会
放其他的配菜，翻炒一会放入碗汁，炒匀
成品
能吃辣的可以在第三部的时候加入干辣椒，味道会更好