豆腐沥干水分后用手捏碎
猪后腿肉（后丘）去皮，加入绞肉机绞碎，然后再绞一根胡萝卜
将豆腐、猪肉馅、胡萝卜碎混合搅拌均匀，加入适量酱油调味（我用了两汤匙）
将肉馅搓圆，裹上面粉，蘸蛋液后放到平底锅里，小火煎制两面成熟
觉得麻烦的话可以直接把鸡蛋液、面粉与肉馅混合，直接入锅煎制～
用吸油纸滤干多余油分，豆腐饼就完成啦～
1.酱油不能多放，否则肉馅会太湿！ 2.煎的过程比较漫长，一定要有耐心！ 3.不放酱油、将油煎改成水煎，就是一道营养丰富的宝宝辅食哦～适合一周岁左右的宝宝～