圣诞姜饼屋

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作者： jessily小家美食

圣诞姜饼屋，是圣诞节最受小朋友喜爱的甜点，制作过程也可以全家一起上，这次的姜饼屋我家孩子出力最多，装饰工作都是他完成的哈

用料

圣诞姜饼屋的做法步骤

步骤 1

先制作饼干，黄油室温放软

步骤 2

准备可可粉

步骤 3

低筋粉

步骤 4

糖粉

步骤 5

黄油均匀打散

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步骤 6

加入糖粉搅拌均匀

步骤 7

这个由我家童工完成

步骤 8

加入鸡蛋继续搅拌均匀

步骤 9

打至顺滑

步骤 10

加入可可粉，和少量姜黄粉

步骤 11

搅拌均匀

步骤 12

加入低筋粉继续翻拌

步骤 13

加入牛奶翻拌

步骤 14

和成面团

步骤 15

擀面仗擀成3厘米的饼状，然后用模具切成姜饼屋每个部位的形状

步骤 16

有墙、有窗户、门、屋顶等，用叉子在饼皮扎孔，这个工作也可以用童工哈

步骤 17

180度烤20分钟，我烤的时候没注意有一点点糊了，一定要注意看着，有点儿上色就可以关烤箱

步骤 18

蛋清放打蛋器内

步骤 19

准备糖霜

步骤 20

蛋清加糖霜打蛋白霜备用，打完后可根据稀稠加入柠檬汁调节

步骤 21

蛋白霜当粘合剂把烤好的姜饼屋各个部位粘粘在一起，然后可以当颜料涂抹装饰了哈，白色的蛋白霜当雪花最好看

步骤 22

安装的时候一定要小心熊孩子，我家熊孩子在旁边忍不住要吃饼干，于是一块墙被他弄断了，不过蛋白霜的粘合度很好，又被我修复完整

步骤 23

装上屋顶，然后涂抹装饰

步骤 24

简单美味的姜饼屋就完成了，我没有制作太多颜色的装饰，喜欢彩色姜饼屋的可以蛋白霜加食用色素然后在饼干上画画哈

菜谱创建时间：2019-03-25 12:18:17

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