先将鱿鱼洗干净，把黑膜都撕掉洗干净，切花刀，在切成小块
将切好的鱿鱼块加入适量盐，料酒腌制30分钟去腥入味
将腌好的鱿鱼焯水，稍微焯一下捞出来过冷水
锅烧油热，加入姜片，蒜瓣儿，葱段，花椒爆香，再倒入鱿鱼卷，爆炒一下放入酱油蚝油翻炒均匀，放入青椒和红椒，翻炒片刻出锅加盐出锅，鱿鱼不能炒太久会变老。过程图忘记拍了，直接上成品图😁