香椿炒鹅蛋-春来食鲜（一）

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作者：巧思嫣然

小时候，每年香椿萌芽的季节，妈妈和外婆都会变着方用香椿来做各种美食，但记忆中最深刻的还是那盘不用饭也能吃好多的香椿炒蛋！

用料

香椿炒鹅蛋-春来食鲜（一）的做法步骤

步骤 1

香椿洗净焯水备用

步骤 2

鹅蛋调匀加适量清水（可以让蛋炒出来口感蓬松）加入2g盐，放入焯水后的香椿调匀备用

步骤 3

热锅冷油，把香椿蛋液倒入炒熟，中途加入适量盐，起锅装盘

菜谱创建时间：2019-03-25 13:33:36

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