第一次做芋泥卷

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作者： Lowpan老彭彭家

第一次做芋泥卷蛋糕卷也用了芋泥

用料

细砂糖(蛋黄)

细砂糖(蛋白)

第一次做芋泥卷的做法步骤

步骤 1

芋头蒸熟

步骤 2

植物油+蛋黄+砂糖+牛奶拌匀，加入芋头，然后筛入面粉

步骤 3

蛋白湿性打发

步骤 4

1/3蛋白加到蛋黄糊里拌匀，把蛋黄糊再加到蛋白中拌匀

步骤 5

倒入模具里，200度烤10分钟

展开全部

步骤 6

步骤 6

图为错误正确应该先把砂糖加到淡奶油中打发，再放芋头

步骤 7

烤好的蛋糕放凉

步骤 8

抹上奶油

步骤 9

卷好后包起来放冰箱3小时

步骤 10

切走头尾

步骤 11

完成

菜谱创建时间：2019-03-25 16:06:52

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