买来的猪板油用温水清洗一下，不需要控干水分，尽量买猪板油，总觉得猪肥膘有股猪腥味。
切成小块放入锅中。
中小火熬制，我这次没放水熬，边熬制边把熬出的油舀出来。
容器上放滤网，过滤油渣。
熬制期间油温会越来越高，根据情况调成小火。
小碗里的是熬到最后的，颜色比较深了，静置降温。
盖上保鲜膜冰箱冷藏。