食材准备好，水果店去打的梨汁和橙汁，先打的橙汁，后打的梨汁所以梨汁也变得黄黄的，但这不影响熬糖
梨汁一定要用滤网过滤一遍，冰糖放进锅里小火熬，起初可以中火，滚了之后最好小火熬，不然容易铺锅，用漏勺撇去浮沫，这样成品出来颜色好看
中途不停搅拌，熬到这个状态是快要接近140度了，变得很粘稠，没有温度计，就拿一碗凉水滴一滴进去瞬间变成小蝌蚪样，就说明好了，这个状态下一定要不停搅拌，不然容易糊锅，这时候可以把柠檬汁倒进去
这是成品，磨具之前就把棒棒摆好，不然容易手忙脚乱，事先先把磨具开水消毒遍晾干！15分钟就装袋，接触空气时间长了容易返潮
这是纯梨汁熬的颜色比较深，温度没达到有点沾牙，温度达到了可能就会糊掉，所以我就改成➕100克水，熬糖锅最好选用有嘴的，这样倒出膜比较容易！
橙汁的也是按这个方子就可以了
熬到这个步骤差不多就可以了，滴水里就有小蝌蚪样了
橙汁柠檬味，酸酸甜甜的个人感觉比梨汁味还好吃😋这个比例出来差不多18-20个
超高颜值的橙汁棒棒糖
这个方子是自己试过很多次，成品比较满意的！本身自己家都不怎么吃糖，所以自己做尽量不想太甜太腻口！没有放水怡，或麦芽糖主要是没买，也不想放，➕水是纯梨汁本身也是挺甜的，熬到140度容易上色深，一不小心就糊掉，纯梨汁到最后成品有点齁。因为没有➕水怡所以我糖➖成100克，糖多了容易腻口，最后➕柠檬汁可以中和下甜度！ 不喜勿喷！