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麻酱鸡丝凉面的做法

麻酱鸡丝凉面

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作者: Yran燕
Yran燕
春天这种天气让人困倦没精神,最适合来一碗酸辣开胃的麻酱鸡丝凉面,一口提神醒脑,两口上房揭瓦

用料

麻酱鸡丝凉面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜切丝,香菜切末,红油辣椒教程看我前一篇菜谱

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉放入水中,水开后转中小火煮10分钟,捞出洗净表面沫子,放入凉水中过冷10分钟后捞出,顺着鸡肉纤维撕成鸡丝

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泄麻酱,碗中倒入适量芝麻酱,少量多次倒入温水,并用筷子快速搅拌至充分融合。 烧水煮面条,面条不要煮过熟,稍微硬一点口感更好,捞出过冷水后沥干,加入几滴橄榄油拌匀备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面条放入容器中

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入黄瓜丝,蒜泥,香菜末,红油小半碗,芝麻酱,陈醋5勺,盐1勺,糖2勺,生抽2勺

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀后即可食用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用大盆更好拌

菜谱创建时间:2019-03-26 16:30:40
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