备好要用到的食材。地木耳要多次挑洗才干净。
将猪肉末与胡葱末还有地木耳配在一起。
加入生抽料酒细盐及适量的玉米油，拌至食材挂味上劲就可以。
然后多用锅的煎盘里，刷一层薄油。
将拌好的馅料包在饺子皮里。
然后直接摆放至煎烤里面。
预热好锅，然后煎至饺子底面如图状态。不可以再老了哦。
然后加入清水，注意水量，不可太多，微微饺子半身左右就可以。
然后上盖，转大火焖煮至收汁。
然后再加入少许的熟芝麻点缀提味一下。
如图这样子一款脆底麦穗饺完成。