准备一些快熟燕麦，这种用生燕麦加工的，不是即食燕麦，一般超市都有卖，袋装的大约5-10元一斤。
准备鸡蛋、酸奶、葡萄干和芝麻。添加酸奶为了饼更松软可口，酸奶里面有糖分，葡萄干也可以不加。
前一天晚上就把燕麦片、鸡蛋、葡萄干和半杯酸奶倒入碗里搅拌均匀。酸奶一杯100ml，放一半就足够，如果感觉太干可以再加点儿酸奶，太稀可以加点儿燕麦。
覆盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室。
第二天一早取出，放入一个扁平的大盘中，用勺子均匀平铺压实点儿，撒上黑芝麻。
放入微波炉高火2分钟，取出看看表面是不是干皮，如果比较湿再转1分钟。用大勺子翻面，然后反面2分钟。
取出放在面板上，刚出炉真是香气扑鼻的奶香(*˘︶˘*).。
用淘宝买的模具切成小饼形状，没有模具直接用刀切成方块或长条形均可。
松软美味的鸡蛋酸奶燕麦饼就好了，再切个近景，减脂又美味，开吃╮(‵▽′)╭。
1、怕盘子难洗可事先在盘子上抹一层油。 2、还可自行添加核桃、蔓越莓干等自己喜欢的配料。 3、快熟燕麦片与即食燕麦片的根本区别是燕麦粒没经打碎，而是直接切成薄片。所以，这种燕麦片是需要烹煮的，但因为也经过烘烤，所以烹调时间比生燕麦要短。这种燕麦片一般没有添加物，比即食燕麦片更为健康一些，但因为经过加工，营养也会损失一点。