准备一把花生苗
去掉根部，撕掉花生皮（不撕也可以）
冲洗干净
焯水，水开放进去，边上冒小泡就关火捞起冲凉水
改刀
调料准备好
冷锅热油
爆香蒜瓣
放入花生芽
放入调料（除了香醋），翻炒均匀，出锅前倒入香醋，略微翻炒
出锅，可以撒上葱花装饰😊