所有粉类称量，混合均匀
打入鸡蛋
搅拌均匀成絮状，一点点加水并搅拌直到没有干粉
混合成松软的面团，放置一会儿
此时准备好馅料，火腿切小丁
取一半面团，铺一层保鲜膜，把面团放在上面，再铺一层保鲜膜，四周压紧，用擀面杖擀成薄片状（不用太薄不然不好包）
重点来了：擀好后小心揭开上层保鲜膜，再把它盖回去，拿好两层保鲜膜翻个面，再揭开原来下层现在在上层的保鲜膜，这样面皮就不会粘在保鲜膜上了
挤上蛋黄酱，铺上火腿丁，再挤一层蛋黄酱
这一步没拍就发挥一下想象力吧：把面皮的一头卷起来，两边捏紧合拢，一直卷到最上面，压紧收口，略整形成椭圆形
烤箱预热170度，烤盘铺油纸，包好后放置一会儿，上面随便割两刀，也可以不割，可以撒粉挤酱随你喜欢
放进烤箱，170度40分钟
叮～出炉啦 闻到香味了吗
看看切面，焦脆的外皮，肉感十足的馅料，喜欢吗
初衷是为了消耗火腿 其实我觉得馅料可以放cheese或者咸蛋黄和随便什么其他你喜欢的 饱腹感强，配合大量饮水 就是好吃，没啥说的了