胡萝卜切丁
黄瓜切丁
火腿切丁
玉米粒煮熟
鸡蛋炒碎一点
先炒胡萝卜，加一点盐花椒面，稍微炒一会放黄瓜丁，火腿丁，玉米粒，最后放鸡蛋，混合后放鸡精，小火加入米饭，炒匀即可。
完成
可以加虾仁，也可以把洋葱换成葱花。