杏鲍菇洗净切片
猪肉(牛肉也可以)切好放入生粉、酱油、盐腌制一会儿
放点油热锅后加入腌制好的肉翻炒至微白加入杏鲍菇一起炒
加入蚝油
杏鲍菇开始炒慢慢地会出来比较多水，放入调料后可以稍微加大点火
收汁装盘(收汁程度看个人喜好啦，我喜欢比较稠一点的)
1.杏鲍菇和肉都要切薄一点才容易熟 2.猪肉粘了生粉，刚开始炒会有点粘锅可以加点水