用APP打开
十五分钟快手早餐的做法

十五分钟快手早餐

1.4万人浏览 162人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 大麦nancy
大麦nancy
有一个小目标,拍下每日家人吃早餐的照片,万望坚持✊ 早上时间宝贵,早餐力求简单快捷,品种丰富,一边记录一边琢磨,菜谱看起来费眼睛,有心的话可以大致看看参考一下思路,再琢磨出自己的早餐,这是我研究早餐以来的心得,毕竟别人的口味不一定适合,按方子准备材料也很费事容易放弃,就地取材很重要。

用料

十五分钟快手早餐的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

#今日早餐# *土豆三明治:土豆胡萝卜蒸熟(与此同时蒸一些南瓜,煮一根台湾脆皮肠),压成粗粒,洋葱切碎丁,火腿切碎丁,和土豆胡萝卜泥一起拌入一丢丢橄榄油盐胡椒;蒸土豆的时候,平底锅入薄油,吐司片上撒一些马苏里拉奶酪碎,锅边滴少许水盖锅盖焖一会;两者皆完成后组装切片摆盘。 *南瓜牛奶:蒸熟的南瓜和牛奶入搅拌机 *加颗五香蛋 今日早餐搞定。 其实昨晚应该蒸好该蒸的,早上就更加从容些,再加上些坚果便更好了。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

#今日早餐# *花生酱香蕉三明治 平底锅刷一层薄油,放入吐司片加热至两面微黄,抹花生酱,摆上香蕉片,切件摆盘;这是爸爸最爱的,香蕉与花生酱的结合很奇妙。 *胡萝卜肉松蛋糕 爸爸喜欢咸口蛋糕,增加了大量胡萝卜丝力求早餐摄入多一些营养,鸡蛋控制在3个,不用太担心今天不好再吃别的鸡蛋炒某物,油糖量都做了减法,作为早餐没有负担。 *小米燕麦粥昨晚预约好 *黄瓜和裙边贝来拌一下

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

#今日早餐# *牛肉汉堡:汉堡胚昨天做好,牛肉切小片腌好(不柴秘诀,加小小小滴滴苏打),芦笋焯好水根据面包大小切段,然后睡吧,睡到九点起来吧,炒锅不粘锅同时开火,不粘锅刷薄油热面包(其实昨天刚做的不热也柔软,但是习惯热一下),炒锅分别炒牛肉和芦笋蘑菇,两者皆完成后组装开吃; *草莓 *核桃 *冲鸡蛋汤:这是和老公学的,他从小喝到大,说是提高免疫力,且信着吧[偷笑]鸡蛋磕到大碗里,加入少许白糖和香油搅拌,刚烧好的开水冲进去继续搅拌

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

#今日早餐# *杂烩疙瘩汤:面粉加水搅拌成糊状(先准备面糊,可以给面糊多一点时间连接组织产生一定程度的筋度),番茄切块,菠菜焯水,芦笋芹菜切小段,蘑菇切片,胡萝卜切丝,热锅倒油放蘑菇和胡萝卜炒软加入番茄,小炒一会倒水煮沸再继续煮一会,此期间可以刷牙洗脸吼男人起床,然后把面疙瘩用筷子一点点涮到锅里,再放入芹菜芦笋和菠菜,淋上香油,出锅; *五香牛肉切片 *卤蛋切块 *只有香蕉一根了 懒虫的带烟火气儿的早餐搞定[偷笑]

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

#今日早餐# 昨晚临睡前看了两集集日剧,欲罢不能,睡晚了😂 今天的早餐稍微费点功夫,但是出品还不错,效果也很好。提前一晚做好的准备:粥预约好,面团揉好(发面,水量较馒头多一些就很好揉,稍微揉光滑就可以了,然后室温发酵半小时后放冰箱),梅干菜肉馅儿炒好,三文鱼用盐和胡椒腌好,藜麦芦笋煮好,睡觉(煲剧)😔 *梅干菜肉饼:面团搓成长条,分剂,包馅儿,擀开,锅里不用放油直接小火煎; *三文鱼藜麦沙拉:三文鱼煎好,藜麦芦笋嫌凉用开水冲一下再拌入沙拉酱,昨晚正好做了罗勒酱,其实我觉得直接拌盐和胡椒挤点柠檬汁就很好吃了,罗勒酱嫌浓郁了点;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

#今日早餐# *奶酪抹贝果:刚好昨天做了贝果,自制奶酪拌入蜂蜜和蔓越莓干,配上贝果的嚼劲,浓郁; *虾仁沙拉:胡萝卜芹菜芦笋虾仁煮熟调味(我吃的清淡,就是点橄榄油盐和胡椒粉,还放了点点百里香末),五香蛋切块,装盘; *牛奶 *水果

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

#今日早餐# *全麦红豆饼:昨晚把面和好,不用成团,冰箱醒一晚上,早上起来在面团中混入蜜红豆,热锅无油摊开,再放一点油,煎至两面金黄,撕小块,装盘; *鸡丝蔬菜粥:昨晚把鸡胸肉煮好,大米燕麦粥预约好,早上把煮好的粥放入小锅,加入胡萝卜芦笋粒和鸡丝,煮熟即可,放盐香油,如果有玉米就更好吃啦,放点芹菜也不错; *水果

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

#今日早餐# *芦笋三明治:一锅烧水煮虾仁和芦笋,一锅刷薄油复热剖宫产的贝果,焯好水后把口菇虾仁芦笋炒一炒调味(我放了点罗勒酱,其实只是盐和胡椒粉也好吃的),组装,摆盘; *吐槽这个橙子都是纤维不好吃 *冲个鸡蛋汤

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

#今日早餐# *菠菜鲑鱼开放三明治:菠菜煮熟挤干水分放盐胡椒粉调味,煮菠菜的同时不粘锅复热吐司,三文鱼煎好挤点柠檬汁弄碎(我还放了点罗勒酱,做了一大瓶赶紧用掉),组装,摆盘; *爸爸喜欢花生酱,另外热了一片吐司抹花生酱做成小方块; *冲鸡蛋汤 *橙子切块 *今天早上的鸡蛋和牛肉颇为多余

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

#今日早餐# *两款吐司:两片吐司切成六小条,大蒜压成泥黄油融化,抹在吐司条上,两面煎焦;两片吐司中间切出一个小正方形,刷薄油,放空心吐司边倒入鸡蛋撒入马苏里拉奶酪,待鸡蛋差不多凝固了盖上小正方形的吐司翻面,煎黄出锅; *白粥 *水果

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

#今日早餐# *肉松手撕包:昨天做好的。其实昨天做了这个面包想送给一个朋友的,但是临时改变主意用烟囱模烤,还和吐司一起,温度对它来说太高,表面的肉松焦掉送不出手了😂 *炒个菜:其实早上很不喜欢炒东西,油烟弄到衣服头发上很烦,但是呢这个裙边贝凉拌我做不好,炒了来不腥还蛮好吃的 *柠檬苹果汁:柠檬皮一起榨,他们都吃不惯,不管啦,总归有营养的

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

#今日早餐# #松饼:方子和做戚风差不多,只是它需要在锅里煎,做多了以后就觉得可变通之处多了起来,下次可以尝试一下别的口味; #小米粥:邻居家的小米超级好,本来想分给另外一个朋友一些,但是被我自私的保留下来了[偷笑]怪我当时要的太少; #水果:刚买的红心芭乐寡淡。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

#今日早餐# 超好吃的早餐 小妞周末就吵着要吃披萨和意大利面,做了一地面剩了些肉酱,昨天做了番茄吐司,刚好可以做个吐司版披萨🍕 *吐司披萨:准备材料,蘑菇豆子芦笋焯水,叠放,送烤箱。第一件事情是预热烤箱,太慢了[捂脸],如果昨晚就把豆子等煮好的话今天更快手啦; *橙汁

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

#今日早餐# *熔岩吐司:准备材料,面粉和糖都随意,当然面粉太多容易起疙瘩成品不顺滑(别问我是怎么知道的),融化黄油炒透面粉,加冰牛奶,煮开后加芝士,芝士片和马苏里拉都可以,但是芝士片是再制的,还有各种添加剂,马苏里拉买的安佳,没有添加剂,so。炒好白酱以后铺在吐司上,放一些杏仁片,不放也没啥,190度烤,出现焦点就可以了。而第一件事一定是先预热烤箱,太慢了…… *核桃:昨天做布朗尼剩下的烤核桃 *苹果梨汁:在有破壁机之前不做果汁了,难喝....

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

#昨日早餐#(昨天忘更新了) *芋泥肉松三明治:全麦面包复热(不粘锅直接加热,烤箱预热太麻烦了),芋头加热后放少许牛奶黄油砂糖搅打成泥,铺在热好的三明治上,撒上肉松,夹、切、吃; *鸡蛋、核桃、牛奶 没水果,好可怜

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

#今日早餐# 来点简单的凑和一顿: *花生酱香蕉三明治:顾名思义,吐司片抹花生酱,夹香蕉片,盖另一片吐司,不粘锅不用刷油直接加热,锅边滴一点点水(水不要流到面包上了),盖盖子闷一会,over *鸡蛋汤 morning

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

#今日早餐# *绿意:准备材料,开煮[呲牙] *黑钻:出炉被我倒歪了…可怜巴巴 *水果:草莓 *坚果:核桃杏仁 草莓快下市了,抓住尾巴再吃几波[调皮]

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

#今日早餐# 昨天晚上包了饺子,分装了一点馅儿打算今早做馅儿饼。 *馅儿饼:晚上调好面团(面粉放一点盐和酵母,用筷子搅拌至成团就行了,静置一晚让面粉自动水解产生筋膜,图二为反面教材,稍微稀了一点,操作性不太好);面团水分大,利用大量面粉把面团包好肉馅,放热锅里压扁压薄,盖盖子焖,有嚼劲又软呼呼的馅饼就好了。喜欢吃脆口感的把面饼压薄一点,放稍微多一点油煎。 *牛肉蔬菜汤:昨天刚好炖了牛肉,买了蘑菇,早上用牛肉汤煮了一些蔬菜。 *草莓

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

#今日早餐# *蒸饺 *蔬菜汤:胡萝卜杏鲍菇土豆炒一下煮,快好的时候加入芦笋和包菜丝,下次试试豆腐 *生梨

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

#昨日早餐# *黑钻吐司 *蔬菜汤:番茄蘑菇菠菜鸡蛋,洗洗洗,切切切,炒炒炒,煮煮煮 *芭乐

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

#今日早餐# *三星蛋烧:胡萝卜芦笋蘑菇焯水,沥干,放凉;蛋白打发,蛋黄放入少许水油面粉,混合均匀,加入蔬菜,和蛋白混合,用做蛋烧的方法煎 *牛奶 *火龙果

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

#今日早餐# *继续吐司 *芦笋虾肉 *玉米糁粥 *水果草莓 morning[坏笑]

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

#今日早餐# *春饼:半烫面方式做的面团十分柔软易操作。揉好面,醒面时准备油酥和菜,然后擀成一张大面片,用圆形模具压出一张张小圆片,抹油酥,压扁,擀开,蒸制,炒菜,撕春饼,摆盘 *冲鸡蛋汤

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

#今日早餐# *鸡蛋饼:调制面糊,火腿片切碎,鸡蛋加盐和葱打散,小火热锅倒一勺面糊,用竹蜻蜓摊薄还挺好玩,倒点蛋液翻面撒火腿芝士,卷起,摆盘 *小米粥 *黄瓜加彩椒配点油醋汁 阴天啊,你好

步骤 25
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

#今日早餐# *芝麻糯米小饼:其实就是把汤圆压扁了煎[呲牙]芝麻花生馅儿很香,烫面法好操作不粘不裂 *小米粥配腐乳 *鸡蛋 *苹果 下雨天,你好

步骤 26
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

#今日早餐# *番茄鸡蛋蔬菜汤煮煮煮 *紫薯吐司拿出来 *牛排煎煎煎

步骤 27
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

#今日早餐# 不走心早餐来了 *馄饨包一包煮一煮 *吐司夹香蕉泥卷一卷,煎一煎

步骤 28
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

#今日早餐-D29# *牛肉裤带面:昨天煲好牛肉汤,揉好面团,早上把面团变成不需要很薄的面片,切成条再擀薄,煮吧,面条们,浇上番茄牛肉汤,再配上一些老乡送的有机蔬菜,开吃 没别的了[偷笑]

步骤 29
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

#今日早餐# * 芝士面包:晚上匆匆做的面包,是想抹肉松的,爸爸不喜欢肉松,夹了花生酱; *蔬菜:黄瓜花甲肉拿油醋汁拌一拌 *冲鸡蛋汤

步骤 30
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

#今日早餐-D31# *西葫芦培根煎饼:面糊调成糊糊,加入杀过水的西葫芦丝和培根丝,热锅薄油摊成饼,买了个竹蜻蜓,摊饼好帮手 *一小块戚风抹了点焦糖酱 *白米粥 *酸酸的草莓

步骤 31
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

#今日早餐D32# *黑米糕:戚风做法,只是用了米粉改用蒸制,蛮好吃的,只是大意了,蒸的时候水放少了点,差点烧坏了锅😂 *南瓜盅 *二麦粥配点小咸菜

菜谱创建时间:2019-03-29 09:19:23
打开App收藏